Sparkling Blanc de Noir 2023

Osvěžující perlivé víno s nízkým obsahem alkoholu a lehkou příjemnou vůní a chutí ovoce.

Blanc de Noir, česky klaret, je bílé víno vyrobené z modrých odrůd bez nakvášení rmutu. Lisují se celé hrozny a proces je velmi jemný, aby se nenarušily slupky hroznů, a neuvolnilo se tak jejich barvivo do moštu.

Zajímavostí je, že pro nasycení vína používáme vlastní oxid uhličitý, který jsme za využití speciální technologie najímali ve vinařství přímo z kvasících moštů. Takže žádný CO2 z fosilních zdrojů, ale čistý plyn, který vznikl na bázi přirozeného procesu fermentace.

• Odrůda: Modrý Portugal
• Klasifikace: Zemské víno
• Barva: Blanc de Noir
• Kategorie: Polosuché víno
• Ročník: 2023
• Obsah alkoholu: 10,0 %
• Objem: 0,75 l
• Obsah zbytk. cukru: 8,5 g/l
• Obsah kyselin: 6,3 g/l
• Obsahuje alergeny: Oxid siřičitý